尼尔斯在《尼尔斯骑鹅旅行记》中经历了三次能够变回原形的机会，每次条件都有所不同。

第一次，他只需简单回家即可恢复人形，但他选择放弃，因为他渴望冒险和旅行。

第二次，他需要让一位大学生穿上他的衣服，他同样选择了放弃，因为他想要帮助那位大学生找回丢失的手稿。

最后一次，他需要说服母亲杀掉陪伴他一路的雄鹅，但他坚决反对，因为他无法忍受伤害自己的朋友。这三次选择，都展现了尼尔斯的成长与变化，他从一个自私捣蛋的孩子，逐渐成长为一个懂得尊重与爱护他人的少年。