沈阳农垦牧业车间的工作内容主要是饲养和管理牲畜、养殖和培育家禽、种植粮食、草地和蔬菜等。

员工需要根据规定时间喂养、清洁、消毒、检查、疫苗接种和治疗牲畜和家禽，同时种植、收割、储存粮食，草地和蔬菜，确保生产质量和数量达到要求。

干活过程中需要注意动物和植物的生长环境和健康状态，遵守相关法律法规和公司的制度要求，保持车间工作环境卫生和安全。