铬渣是唐山小吃，

铬渣是是由绿豆和面粉做的，绿豆面与面粉1比2混合，分两次打入两个鸡蛋，温水拌开。

2、将1分次用电饼铛摊成薄饼；将锅烧热，用生猪皮将锅擦一层油润滑防粘锅。舀一勺豆面稠液到锅中立即用勺子打成面糊，用铲子将面糊摊开成薄片，锅底下加火，当容易起边的时候出锅。