划船机和椭圆机的运动方式、锻炼效果和目标人群有所不同。

划船机注重对上半身力量的锻炼，可以加强腰、背、肩部和手臂的肌肉，并且能够提高心肺功能和消耗热量，适合需要增强耐力和塑造身形的人群。

椭圆机则着重锻炼下半身和心肺功能，对臀部、大腿和小腿的肌肉有良好的锻炼效果，同时减少对关节的冲击，适合需要减肥和塑形的人群。因此，从个人目标和锻炼需求出发，选择适合的器械更加重要。