羊奶的脂肪有以下几个特点：

脂肪酸链短：羊奶中的脂肪酸链较短，更易于消化和吸收。

富含中链脂肪酸：羊奶富含中链脂肪酸，这种脂肪酸更容易被人体代谢。

富含不饱和脂肪酸：羊奶中的不饱和脂肪酸含量较高，有助于降低胆固醇水平。

脂肪球小：羊奶中的脂肪球较小，更容易被人体消化吸收。

脂肪含量高：羊奶的脂肪含量较高，但大部分是不饱和脂肪酸，对健康有益。

总体来说，羊奶的脂肪对人体更易于消化和吸收，且富含有益的脂肪酸，是一种营养丰富的食品。