源于香港。20世纪50年代，由于香港人口激增和经济发展，人们对快餐的需求不断增加。为了满足这种需求，一些餐厅开始提供简单快捷的食品和饮品，这就是茶餐厅的前身。

茶餐厅的主要特点是价格低廉、用餐迅速、菜品丰富多样，能够满足不同阶层人士的需求。茶餐厅除了提供传统的香港茶饮、港式小吃外，还引进了西式咖啡、糕点等食品，逐渐成为香港文化的重要组成部分。

随着香港的经济发展和旅游业的兴起，茶餐厅开始在全球范围内流行，成为了一种独特的饮食文化。现在，茶餐厅已经成为了一个具有代表性的香港餐饮品牌，也成为了人们品味香港美食和体验香港文化的重要场所。