根据交通法规，车的载人数量应该按照车辆的载人数标准执行。一般情况下，五座车的载人数量是不超过5人的。

因此，如果五座车坐五个成人加一个周岁孩子，就是超员的，违反了相关的交通法规。为了避免交通事故的发生，应该按照车辆的载人数标准执行，严格遵守交通法规，确保交通安全。