“挤个蛋黄”是一种民间俚语，常用于形容某人需要承担一些较为繁重的任务或压力，类似于承担某件任务的责任感和压力。这个俚语的来源被解释为鸡蛋中的蛋黄是最重要、最有价值的部分，因此“挤个蛋黄”也被解释为在艰难的情况下勇于承担并挑战自己，以获得更大的成就和奖励。所以，当一个人说“挤个蛋黄”时，他意味着承担压力，付出努力，迎接挑战，以期实现目标。