我认为小黄象意面和空刻意面都有各自的特点和美味。小黄象意面口感丰富，有嚼感，适合搭配各种酱汁和食材，味道浓郁。而空刻意面则更加柔软，入口即化，口感滑爽，是做意面沙拉的首选，搭配清淡的酱料更能突出意面的香气。因此，每个人的口味和需求不同，没有好与不好之分，只有适合和喜欢与否。建议大家可以根据自己的口感和需要来尝试不同的意面，发现自己喜欢的口味。