材料：红枣200克，糯米粉150克，红糖适量
步骤：
1. 将红枣洗净，放入锅中加水煮熟，煮至红枣熟烂。
2. 将煮熟的红枣捞出，去掉枣核，用勺子压成枣泥。
3. 将糯米粉加入适量的水，搅拌均匀，使其成为糊状。
4. 将红糖加入枣泥中，搅拌均匀。
5. 将搅拌好的枣泥倒入糯米糊中，搅拌均匀。
6. 将搅拌好的枣泥糯米糊倒入烤盘中，用刮刀刮平。
7. 烤箱预热至180度，将烤盘放入烤箱中，中层，上下火，烤约20分钟。
8. 烤至表面金黄色即可出炉。
9. 取出烤好的枣泥糕，放凉后切块即可食用。
注意事项：
1. 红枣煮的时候要煮到熟烂，这样压成枣泥的时候才会更加细腻。
2. 糯米粉和水的比例要适中，不能太稀也不能太稠。