首先是沙拉的优点:沙拉中主要成分是蔬菜水果，蔬菜水果中含有大量维生素，要是长期食用沙拉身体肯定是不缺少维生素的，

缺点:由于沙拉热量很低，碳水化合物含量也很少根本不够人每天的热量消耗，长期吃怕是你的身体会饿的受不了，其次沙拉中没有蛋白质含量，身体长期没有蛋白质补充免疫力会降低，营养失衡。因次建议你把沙拉当配餐或下午茶比较好，不能长期作为主食来实用。