泉州是位于福建东南沿海的一座历史文化名城，素有“海上丝绸之路的起点”之称，曾是唐宋时期的繁华商都。拥有众多的历史古迹和文化遗产，包括开元寺、清源山、安海古城等，以及汉族、闽南族、回族等多民族的风俗文化，展示了泉州悠久而独特的历史文化。此外，泉州还以美食闻名，如海蛎煎、沙茶面、八宝饭等，让你欲罢不能。同时，泉州还是闽南音乐、土楼建筑、刺绣等技艺的重要发源地，吸引了众多的文化爱好者和游客前来探索。