不能完全替代。

1.葡萄糖是人体能量代谢的主要底物之一，如果身体长期缺少葡萄糖，会导致人体能量严重不足。

2.如果身体暂时缺少葡萄糖，可以通过代谢其他碳水化合物来提供能量，但不能把其他碳水化合物完全替代葡萄糖的功能。

例如，乳糖只能提供部分葡萄糖所起的功能。

3.此外，人体也能通过葡萄糖合成代谢途径将其他底物转化为葡萄糖，但这个过程需要时间，也不是完全可靠的方式。

没有任何一种物质能够完全替代葡萄糖。