普洱茶饮用过程中的5大忌是违反饮茶文化礼仪的行为，包括：

1.冲泡不当。

普洱茶是需要先冲洗一遍再冲泡，否则茶味会受影响。

2.时间过长。

普洱茶冲泡的时间不应该过长，否则会影响茶味。

3.使用矿泉水。

矿泉水中的矿物质会影响茶叶的口感，建议使用白开水。

4.茶具脏污。

茶具的卫生非常重要，使用脏污的茶具会影响茶的质量。

5.贪杯。

喝普洱茶同样需要适量，长期大量饮用会对身体产生不好的影响。

延伸内容：普洱茶作为一种对身体有益的饮品，饮用时需要遵守一些规则和文化礼仪。

在品尝普洱茶的同时，也可以体验到中国传统茶文化的精髓。