这桶油净重275克。

因为一桶油重900克，倒出一半后是450克。

此时连桶重325克，所以这桶油的净重为450克 - 325克 = 125克。

但问题中要求的是倒出一半后的油净重，所以125克 × 2 = 250克，再加上剩下没倒的450克就是275克，即这桶油净重275克。

这道题让我们了解了如何计算倒出一半后的油净重。

对于实际生活中的场景，如果需要按照一定比例倒出一些物质，我们可以通过类似的计算来确定倒出后的净重。