你好，清道夫其实是中国的一种食用昆虫，食用清道夫历史悠久。根据研究，清道夫中含有30多种氨基酸，其中所含的8种必需氨基酸的含量高于瘦肉和鸡蛋等。清道夫含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、钙、铁等饮食营养元素，别看它是昆虫，其营养价值可与其他优质肉类相媲美。此外，清道夫富含碳水化合物、膳食纤维等，有益于肠胃健康。但需要注意的是，在野外捕捉的清道夫可能含有过多的重金属等有害物质，因此一定要购买有保障的清道夫产品。