苹果手机拍视频晃动，首先可以尝试稳定手机，使用双手紧握手机，尽量保持手臂稳定。若环境光线较暗或需要拍摄稳定画面，建议使用三脚架等辅助设备。此外，清洁镜头也很重要，因为灰尘可能影响画面稳定性。

若以上方法均无效，可能是软件问题，可以尝试重启手机或更新iOS系统。若晃动问题依旧存在，建议检查摄像头硬件，考虑维修或更换。