vivo X100只显示一张卡的原因可能有多种。

首先，可能是手机没有开启SIM卡功能，可以在手机设置界面中启用SIM卡功能。

其次，问题可能出在SIM卡本身上，可以尝试更换另一张SIM卡。

此外，手机可能设置了只使用一张SIM卡的设定，可以在设置界面的"双卡与移动网络"选项中调整默认呼叫和信息发送所使用的SIM卡。

最后，也有可能是vivo手机的UI设计问题，只有一个卡槽可以设置为数据卡，另一个卡槽只能设置为通话卡。