如果你的轻断食食谱中需要用其他食物代替大虾，以下是一些可以考虑的选择：

1.鸡胸肉：鸡胸肉是一种低脂肪、高蛋白质的食物，与大虾一样是许多减肥和健康饮食计划的常见选择。

2.火鸡肉：火鸡肉也是一种蛋白质丰富的肉类，相较于其他肉类，它的脂肪含量较低。

3.豆腐：豆腐是植物性蛋白质的良好来源，同时富含营养。你可以选择嫩豆腐或硬豆腐，根据食谱的要求进行烹饪。

4.鸡蛋：鸡蛋是一种经济实惠且富含蛋白质的替代品，可以通过煮、煎或炒等方式来制作。

5.鱼：如果你喜欢海鲜，可以选择一些低脂肪的鱼类，如三文鱼、鳕鱼或鲈鱼，它们富含优质蛋白质和健康的脂肪酸。

选择替代品时，要考虑到你的个人口味偏好、饮食限制以及食谱的整体营养平衡。此外，确保你选择的替代品与你的轻断食计划相符合。