奶牛的本能主要包括以下几个方面：

生存本能：奶牛为了生存，会寻找食物和水源，并适应环境。

繁殖本能：奶牛在适宜的年龄和季节会发情，并寻求交配以繁殖后代。

哺乳本能：母牛在生育后会分泌乳汁，以喂养其幼崽。

这些本能是奶牛在长期进化过程中逐渐形成的，以适应其生存和繁衍的需要。