生长部位不同：前腿肉位于猪的前腿部位，由于前腿经常活动，肉质较为结实和鲜嫩；后腿肉则位于猪的后腿附近，由于后腿活动较少，肉质相对较差，口感较硬。
食用方法不同：前腿肉因为肉质鲜嫩，适合用来炒肉丝、做猪肉丸子和饺子馅；后腿肉由于肉质较硬，筋膜较多，适合用来做腊肉、蒸肉或炖肉，但通常不如五花肉受欢迎。
价格和受欢迎程度不同：前腿肉因为肉质嫩滑，通常比后腿肉更受欢迎，价格也相对较高；后腿肉则因为口感较硬，不太适合日常烹饪，因此相对难卖，价格也较低。
综上所述，前腿肉和后腿肉在肉质、食用方法和市场接受度上存在明显差异。