单招中药学专业技能测试主要考察考生在中药学领域的实际操作能力和专业技能。具体来说，测试可能包括以下几个方面：

药材鉴别：考生需要掌握常见中药材的外观、内部构造、气味、质地等特征，并具备识别假冒伪劣药材的能力。

中药制剂制备：考生需要展示基础制剂制备技能，如煎药、浸膏、水提取、乳化等。

中药配伍：考察考生对各类药物相互作用、方剂配伍的理解和应用能力，包括温热寒凉、毒性病位等知识的掌握。

化验分析：考生需要展示基本化学分析操作技术，例如对药材、中药饮片的水分、灰分、挥发油含量等的检测方法。

中药炮制：考察考生中药炮制技术和操作规范，涉及中药炮制过程中各环节的掌握和质量控制。

请注意，具体的测试内容和形式可能因学校、地区或年份的不同而有所差异。因此，建议考生在备考前详细了解所报考学校的招生简章或咨询相关招生部门，以获取最准确的信息。

此外，除了专业技能测试外，单招中药学专业还可能包括文化素质考试，如语文和数学等科目的笔试。这些考试旨在全面评估考生的综合素质和学术能力。因此，考生在备考过程中也应注重相关科目的学习和复习。