平头眉刷和斜头眉刷是化妆工具中常用的两种眉刷，它们的区别主要体现在刷头形状和用途上：

1. 刷头形状：平头眉刷的刷头平直，形状类似于一根细长的直棒，刷毛整齐排列；而斜头眉刷的刷头呈斜角状，刷毛一侧较长，另一侧较短。

2. 使用方法：平头眉刷主要用于填充和勾勒眉毛的整体形状，可以用来画出细致的眉毛轮廓线；斜头眉刷则适合于勾勒和强调眉毛的自然弧度和形状，通过斜角的刷头可以更容易地勾勒出奇妙的眉型。

3. 眉毛效果：由于刷头形状不同，平头眉刷上色较为均匀，适合涂抹眉粉或眉膏来填充整个眉毛区域；斜头眉刷刷头较宽，适合用于勾勒眉尾或加深眉毛的颜色，可以创造出更加立体自然的眉毛效果。

4. 刷毛材质：对于眉刷，刷毛的材质也是重要的因素，一般有天然毛和合成毛两种选择，具体的材质取决于品牌和款式。

综上所述，平头眉刷和斜头眉刷的区别主要在于刷头形状、用途和效果等方面。根据个人偏好和需求，可以选择适合自己的眉刷来进行眉毛的化妆。