当然可以。油菜直炒是一道非常简单的家常菜，做法如下：

准备油菜，洗净后切成段。

准备大蒜，切成末。

锅里烧热油，放入大蒜末炒香。

加入油菜，翻炒均匀。

加入适量的盐和鸡精，翻炒均匀。

炒至油菜变软，出锅即可。

这是一道非常简单的素菜，口感鲜美，营养丰富。你可以根据自己的口味加入一些其他的调料，如生抽、蚝油等，来提升口感。同时，炒菜的过程中要保持火候，避免炒得过久，影响口感。