奶茶店通常不提供带气的饮料，是因为他们专注于提供手工制作的奶茶和果茶等特色饮品，而不是一般超市或便利店销售的罐装碳酸饮料。

这样做有助于突出他们的特色和品牌形象，吸引更多顾客前来品尝独特的饮品。

此外，手工制作的饮品更能体现出原料的新鲜和健康，符合现代人对健康饮食的追求。因此，奶茶店选择不提供带气的饮料，是出于品牌定位和顾客需求的考虑。