不能。因为它们的加热方式，工作原理不一样，能做到的效果也是不同。

电饭锅煮饭、蛋糕、焖整只鸡这些是都可以的。

但是像炸鸡腿、薯条，做烘焙，烤鸡等这些电饭锅是不行的。

空气炸锅的工作原理是“高速空气循环技术”，它通过高温加热机器里面的热管来产生热空气，然后用风机将高温空气吹到锅内加热食物，使热空气在封闭的空间内循环，利用食物本身的油脂煎炸食物，从而使食物脱水，表面变得金黄酥脆，达到煎炸的效果。所以，空气炸锅其实就是一个带风扇的简易烤箱。