嵊州榨面、霉干菜烧饼、嵊州水蜜桃、嵊州桃形李、嵊州珠茶、越乡龙井、嵊州领带、嵊州竹编、嵊州茶叶、油氽果等，都是嵊州的产品。

浙江嵊州的传统特色小吃，特别是嵊州榨面，它的制作工艺十分精细，选用优质的大米为主要原料，所制作出来的榨面韧而不硬，干而不易碎，食用的时候可以配以笋干、开洋、青菜，吃起来十分美味。