要判断蛇皮果（也称为蛇皮瓜）的好坏，可以通过以下几个方面进行检查：

1. 外观：选择外表光滑、表面无明显损伤和破裂的蛇皮果。它的外皮应该是细腻、均匀的绿色或深绿色，没有斑点或变色。

2. 触感：轻轻按压蛇皮果的表面，如果有弹性且稍微略硬，表示新鲜。

3. 声音：轻拍蛇皮果，如果发出清脆的声音，表示果实比较新鲜。如果声音沉闷或没有声音，则可能是过熟或质量较差。

4. 气味：闻一闻蛇皮果的气味，新鲜的果实应该有一种清香的气味。如果有异味或发臭的气味，表示蛇皮果已经腐败。

5. 重量：相同大小的蛇皮果，较重的往往更加水分充足，口感更好。

当购买蛇皮果时，尽量选择新鲜、无损伤的果实，并密切注意以上几个指标进行判断。