非遗证书一般由**当地的文化遗产保护部门或者文化旅游部门**颁发。在中国，非遗证书的颁发机构可能因地区和政策的不同而有所差异，但通常会由当地的省级或市级文化部门负责颁发。这些部门会根据申请人的申请材料，经过审核和评估，最终决定是否颁发非遗证书。在申请非遗证书时，申请人需要提交相关的申请材料，包括文化遗产的背景、历史、特点、价值和传承情况等。