文昌椰子最好。

椰子生长时间：农历二三月份椰子水好喝，甜，农历六七月份是椰子成熟时间，椰肉最香，太嫩的椰子，椰水偏酸，太成熟的椰子，椰水的好成分都往肉里钻了。

在海南，最好吃的椰子是在文昌地带，拥有“海南椰子半文昌”，故文昌理所当然地应称为椰乡了。