“我跟你是金，跟她是铁”是一种表达感情和情感的方式。在这种说法中，金被视为珍贵、重要的资源，而铁则被视为更加坚硬、耐用、不易改变的物质。因此，这个说法有着难得的亲密感和信任感。

它表达了说话人认为他们与被谈论的人之间有着稳固、深厚的情感联系，而他们与第三方之间则可能有着更为表面的联系。

这个说法也可能表示说话人的选择和偏好，暗示了他们的友谊、亲密关系或爱情。综上所述，这句话显然充满了一种特别的情感和表达方式，它在口语中常用于朋友之间，情侣之间或其他关系亲密的人之间。