在厦门，可以去附近的一些海域钓梭子鱼。一般来说，梭子鱼喜欢在水深150米左右的海域活动，所以最好选择在这样的海域进行钓鱼。离岸边大约10-20海里的海域是比较适合的地方。此外，可以选择一些知名的渔港或者钓鱼点，比如厦门大嶝岛、鼓浪屿附近的海域等。

当选择合适的海域后，可以使用一些适合钓梭子鱼的鱼饵和钓具，比如用鱿鱼或者小鱼作为鱼饵，搭配一些适合深海钓鱼的渔具，进行钓梭子鱼的活动。希望以上信息对您有所帮助。