以下是我的回答，蚯蚓在山东的别称其实与其在全国各地的称呼并无太大差异，因为蚯蚓这种生物在各地的普遍认知中并没有太多地域性的差异。在山东，人们通常称蚯蚓为“地龙”或“曲蟮”。

“地龙”这个称呼源于蚯蚓的生活习性，它们常常在土壤中穿行，活动在地下，因此得名“地龙”。这个称呼也体现了蚯蚓在土壤改良、促进植物生长等方面的重要作用，因为它们的活动有助于土壤通气、混合和排水，对农作物的生长非常有益。

而“曲蟮”这个称呼则更侧重于描述蚯蚓的形态特征。蚯蚓的身体细长，分为许多小段，形状弯曲，因此得名“曲蟮”。这个称呼也反映了人们对蚯蚓形态特征的直观感受。

总的来说，无论是“地龙”还是“曲蟮”，都是人们对蚯蚓这一生物的形象化称呼，体现了蚯蚓在生态环境和农业生产中的重要地位。这些别称也反映了人们对蚯蚓的深入了解和尊重。