这种回民的饭店完全可以不卖大米。因为无论是回民的馆子还是汉民的馆子，卖的主食都是根据饭馆的实际条件决定的，比如回民面馆，只售卖面食食品，根本不卖米饭，而有的回民饭店是综合性的，食品多种多样，面食，米食都有，也是现实所在。