首先，选用优质面粉可以使馒头更有弹性，更加蓬松光滑。

其次，合理控制发酵时间和温度可以帮助馒头发酵得更好，口感更佳。

最后，使用冷水蒸馒头可以有效避免馒头瘪塌的现象，使馒头更松软、有弹性。