谷子由于其高含水量和密度大的特点，会在过安检时产生大量的影像，导致安检仪器误报，同时谷子颗粒较小易于堵塞机器，造成生产事故。

因此，为了保障安检的准确性和生产的安全性，谷子不能过安检。