虾仁甜豆粥是一道简单又美味的粥品，以下是制作步骤：

1. 将虾仁清洗干净，去掉虾线，切成小块，加入适量的盐、鸡精、料酒、姜末、胡椒粉腌制10分钟。

2. 甜豆清洗干净，切成小段。

3. 米饭加入适量的清水，煮成粥状，加入甜豆煮至熟透。

4. 热锅凉油，加入虾仁煸炒至变色，加入葱末翻炒均匀。

5. 将炒好的虾仁加入到煮好的粥里，搅拌均匀即可。

小贴士：

1. 粥中可以加入适量的鸡肉或鱼肉，增加营养和口感。

2. 煮粥时，可以加入适量的姜和葱，增加香气和口感。

3. 粥中可以加入适量的胡椒粉和盐调味，根据个人口味调整。

希望这些步骤可以帮助你做出美味的虾仁甜豆粥！