是的，河北省冬季的气温可以达到零下30度。由于河北地处中国北方，气候寒冷干燥，冬季气温较低。特别是在冬季的寒潮天气影响下，气温可能会骤然下降，达到零下30度甚至更低。这种极端寒冷的天气对人们的生活和生产造成了不小的影响，需要采取一系列的防寒保暖措施。因此，对河北省的零下30度的天气现象，确实是真实存在的，也需要引起足够的重视和警惕。