特色牡丹品种有：

1. 牡丹花类型：有芍药型、蒲牢型、蔷薇型、丹香型、浮塔型、早春型、珍珠型、芳菲型等等。

2. 牡丹花色：有红色、粉色、白色、黄色、紫色、绿色、黑色等颜色的花朵。

3. 牡丹花朵形状：有单瓣、重瓣、球瓣、半瓣等不同形状的花朵。

4. 牡丹花叶：有青叶、白叶、黄叶等颜色的叶子，形状也各有不同。

5. 牡丹花香：有香气浓郁的品种，也有相对清淡的品种。

这些特色牡丹品种都有着不同的外观特点和花语寓意，是园艺爱好者和花卉收集者们喜爱的花种。