养生壶在煮开水时，首先需要插上电源，按下开关启动加热功能。等待几分钟后，水温会逐渐上升，当水温达到100摄氏度时，养生壶会自动停止加热。

此时，可以将壶盖打开，让水蒸气散发出去，然后将需要的水倒出即可。在煮水过程中，不建议使用小火加热或将养生壶置于火炉上，以免损坏壶身及造成安全隐患。另外，要保持养生壶内部清洁卫生，避免对身体造成不良影响。