陈皮能够散发出特有的香味，因此怕会在和其他香料或口味较重的食材接触后，会失去原本的风味。

使用布袋来装陈皮，可以防止其与其他食材接触，不仅可以加以保存其独特的味道，还可以避免出现交叉感染的情况。

然而，布袋本身也可能会有一定的气味，因此应选择干净的布袋，并在使用之前彻底清洗，以确保布袋本身不会对陈皮的味道产生影响，而保持其独特风味的原汁原味。