麦当劳哑铃水壶是由食品级塑料材料制成的。该材料具有良好的安全性、稳定性和耐用性。这种塑料材料被广泛应用于食品包装和餐具制造中，因为它不会对食物产生任何污染和化学反应。同时，它也具有很好的耐磨性和耐高温性，能够经受日常使用和洗涤的考验。此外，这种塑料材料还具有轻便的特点，方便携带和使用。因此，麦当劳哑铃水壶的材料选择是非常合理和实用的。