鲜海带可以根据个人需要切成不同的形状，以下是一些常见的切法：

- 切条：把鲜海带泡三个小时左右，然后把海带一片一片叠起来，不要叠得太厚，接着用锋利的刀把海带去除黄白边和梗，再根据自己想要的海带条长度切断。

- 切丝：把切断后的海带卷起来，卷的时候不要松开，然后用横刀切，一只手固定住卷好的海带，另一只手开始切海带丝，切的宽度可根据个人情况决定。

鲜海带的切法还有很多，可以根据自己的需求和喜好进行选择。