开一家串串店一年利润一般在30-40万元左右。串串香是一个高毛利产品,一根1-2元得素菜串串,成本也许就只有2-5钱不等,而一串3-4元得荤菜串串,成本大概就是1-2元左右,也就是说,毛利润基本上在60%-70%左右,这样的高毛利之下,只要生意正常,一个月都能有至少3-4万元的收入,一年下来就30-40万元左右。