可以采取以下方法来防止香樟木墩子开裂。

1. 保持适当的湿度：香樟木容易受干燥环境影响而开裂，因此可以在室内放置一盆水或者使用加湿器来保持适当的湿度。

2. 避免暴晒和高温：避免将香樟木墩子暴露在阳光下或者靠近暖气等高温源，以免木材受热膨胀导致开裂。

3. 定期打蜡保养：定期使用木质家具专用的蜡进行保养，可以有效防止木材干裂和开裂。

除了以上方法，还可以在制作香樟木墩子时选择优质的香樟木材料，避免使用有瑕疵或者干裂的木材，以确保墩子的质量和耐用性。

同时，定期检查香樟木墩子的状态，及时发现裂纹并进行修补，也是保持墩子完好的重要措施。