肉糕是湖北那边的一种特色美食，是用红薯粉加上鱼肉末或者猪肉末制作而成的，至于肉糕配什么菜好吃，可以在上面加入木耳或者一些青菜都可以放到锅里面蒸出来，也挺好吃的，做法非常的简单，而且看着还挺有食欲的，挺受欢迎的，一道美食。