生酮饮食主张低碳水化合物、中等蛋白质和高脂肪摄入，魔芋面属于低碳水化合物食材，含有丰富的膳食纤维和几乎没有糖质，因此是生酮饮食中的良好选择。魔芋面是由魔芋粉制成的，是一种健康、低卡路里、低脂肪、低糖、低碳水化合物、高纤维的食品，每100克魔芋面中只含有2-9克碳水化合物，可以减少人体对糖类的吸收，同时有利于消化系统的健康。因此，生酮饮食者可以适量食用魔芋面，但需要根据自身情况进行把控。