不可以带喷发油上高铁。

因为高铁是一种公共交通工具，喷发油属于易燃易爆危险品，会对其他乘客和乘车安全构成威胁。

除此之外，根据《中华人民共和国禁止携带危险品规定》，携带易燃易爆危险品均为违法行为。

如果确实需要携带喷发油前往目的地，应选择其他交通工具或方式，或按相关规定进行正确的包装、标注和运输。

除了喷发油，还有一些化学品、烟花爆竹等都是禁止携带上高铁的危险品，乘客在选择交通工具出行时应当注意遵守相关规定，以保障自身和他人的安全。