男士染发应该视个人喜好和外貌特征选择是否染全头或留鬓角。染全头可以给整个人带来更年轻、时尚的感觉，适合年轻人或想要改变形象的人；而留鬓角则更显得成熟、沉稳，适合有些年纪、希望保留成熟魅力的人。

从染发的维护成本来看，染全头更容易出现发根露色，需要经常补染，而留鬓角则可以保留自然发色减少染发频次。总之，染发需要考虑个人特点和时尚潮流，选择最适合自己的发色和染发方式。