野米提前浸泡5、6小时，或提前一晚浸泡均可，可蒸熟，也可放入电饭煲，开煮粥键，煮上1一1．5小时．捞出米，待用

步骤 2

南瓜去籽切块，入微波炉4一5分钟，冷却后加高汤放料理机打成糊，待用

步骤 3

海参切片，放入有葱段、姜片的开水中，等煮开后，再放适量料酒去腥，稍煮一下，捞出

步骤 4

海参野米放入南瓜糊中，加盐，煮上1一2分钟，可用水淀粉勾芡